Domaine Chiroulet

Indigène || Set

Ein eleganter Schaumwein vom Weingut Chiroulet

Indigène ist die neueste Kreation von Philippe Fezas. Es handelt sich um einen spritzigen Brut Blanc de Blancs (Chardonnay, Ugni Blanc, Sauvignon und Gros Manseng), der aus denselben kalk- und weißtonhaltigen Parzellen stammt wie die historische Cuvée Terres Blanches des Weinguts Chiroulet.

Quantité 2 Flaschen 3 Flaschen 6 Flaschen

34,00 €

22,67€/l

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Weinmerkmale

Dieser feine Schaumwein, der aus einer zweiten Gärung unter Zugabe von in Holzfässern gereiften Reserveweinen hervorgegangen ist, übersetzt dabei perfekt den fruchtig-blumigen Stil der Terres Blanches.

Eine elegante Nase führt uns direkt ins Herz des Weins mit einer herrlichen Frische.
Noten von weißen Früchten und ein Hauch floraler Aromen (Rebenblüten, Akazien) unterstützen eine zarte Perlage, die sich durch die gesamte Verkostung zieht.

Eine lange Reifung auf feiner Hefe und die Beimischung von Reserveweinen verleihen den Bläschen Finesse und eine anhaltende Präsenz am Gaumen.

Ein mineralisch- salziges schönes Finale mit einer spannenden Säure. Der letzte Schluck, weniger sprudelnd, lässt eine großartige Weißweincuvée durchscheinen. Ein Muss für Liebhaber der Terres Blanches.

Food pairing

Tapas aus der Gascogne
Vorspeisenauswahl aus Land und Meer
allein, in guter Gesellschaft, um den Appetit anzuregen

Details

Typ, Stil: Winzersekt Brut - weiß – trocken - frisch - mineralisch - spritzig
Anbauregion: Côtes de Gascogne
Rebsorten: Gros Manseng, Sauvignon blanc, Ugni blanc
Trinktemperatur: 7-8°C
Dosage: < 7 Gramm / Liter
Alkoholgehalt : 12,50%
Winzer: Domaine Chiroulet | A Chiroulet, 32100 Larroque-sur-l'Osse, France
Allergene: Enthält Sulfite

Jugendschutz: Verkauf nur an volljährige Personen.

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Domaine Chiroulet

Philippe Fezas

Das 1893 im Departement Gers gegründete Weingut Domaine Chiroulet ist ein Familienbetrieb, der auf dem kalkhaltigen Terroir der Ténarèze liegt. Philippe Fezas führt dort die Tradition fort und setzt gleichzeitig moderne, umweltbewusste Anbaumethoden ein. Obwohl die Côtes de Gascogne für ihre frischen und komplexen Weißweine bekannt sind, zeichnet sich das Weingut auch durch bemerkenswerte, feine und präzise Rotweine aus. Eine schöne Einladung, das gaskonische Know-how in Larroque-sur-l’Osse zu entdecken.

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