Domaine Entras

Colina Oeste 2020 || Set

Ein authentischer Wein, der jetzt getrunken oder für besondere Anlässe aufbewahrt werden kann.

Colina Oeste ist die bemerkenswerte Bezeichnung eines westlich ausgerichteten, lehmig-kalkigen Hangs im Tal der Baïse, im Herzen der Ténarèze. Dieses einzigartige Terroir, umgeben von einem, des Abends kühlenden Wald, bietet den alten Reben von Merlot, Côt (Malbec) und Tannat einen idealen Rahmen, um Aromareichtum und Charakter zu entfalten.

Quantité 2 Flaschen 3 Flaschen 6 Flaschen

36,00 €

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Weinmerkmale

Zwölf Monate in 600-Liter-Demi-Muids (großes Barrique) ausgebaut, besticht Colina Oeste durch seine intensive, purpurrote Farbe, leicht trüb, was auf eine natürliche Abfüllung ohne Filtration hinweist.

Olfaktorisch eröffnen sich rauchige und dichte Aromen, die in eine fruchtige Palette von Heidelbeere und Brombeere übergehen, verfeinert mit Pfeffer und feinen Gewürzen. Am Gaumen gleichen sich Frische und Rebsaft mit seidigen Tanninen aus und münden in ein genussvolles und elegantes Geschmacksfinale.

Food pairing

Schweinebraten und knackiges Gemüse mit Safranaroma
Entenbrust
Käse: Ossau-Iraty, Roquefort

Details

Typ, Stil: Naturwein - rot – trocken - saftig - würzig - fruchtig
Anbauregion: Côtes de Gascogne
Rebsorten: 1/3 Tannat, 1/3 Cot, 1/3 Merlot
Trinktemperatur: 17°C
Dekantieren: 30 Min.
Alkoholgehalt: 13,50%
Winzer: Domaine Entras | Entras, 32410 Ayguetinte, France
Allergene: Enthält Sulfite

Jugendschutz: Verkauf nur an volljährige Personen.

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Domaine Entras

Michel Maestrojuan

Zwischen Ayguetinte und Beaucaire-sur-Baïse erstreckt sich die Domaine Entras über lehm- und kalkhaltige Hänge, auf denen die Familie Maestrojuan seit Jahrzehnten einen Weinberg pflegt, der tief in seinem Terroir verwurzelt ist. Heute bringt Michel Maestrojuan mit einem biologischen und biodynamischen Ansatz, parzellenweiser Weinbereitung und einer sehr präzisen Einschätzung der Vielfalt der Böden und Rebsorten neue Energie ein.

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