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● 8 cl Floc de Gascogne Rouge ● 3 cl Gin ● 3 cl Apérol
Cocktailglas: Old Fashioned Glas
Einen großen Eiswürfel in ein Old fashioned Cocktailglas geben und 1 Minute lang rühren, um das Glas abzukühlen.
Floc, Gin und Apérol dazugeben und mit einem Löffel einige Sekunden lang umrühren.
Eine Orangenscheibe als Dekor hinzufügen. -
● 6 cl Floc Gascogne Rouge ● 3 cl Cranberry-Saft ● 5 cl Weißbier ● 1 Schuss gepresste Limette ● Garnitur: 1 Zitronenschale ● Eiswürfel
Cocktailglas: Old Fashioned Glas
Die Zutaten werden mit einigen Eiswürfeln für ca. 10 Sek in einem Shaker gemischt und in ein Old Fashioned Cocktailglas gegeben. Mit Weißbier auffüllen und vorsichtig mit einem Löffel verrühren.
Mit einer Zitronenschale dekorieren. -
● ½ Flasche Rotwein ● ½ Flasche Floc de Gascogne Rouge ● 3 Stk Zimtstangen ● 1 Stk Zitronenschale ● 1 Stk Orangenschale ● 5 Stk Gewürznelken ● 30 g brauner Kandiszucker
Garnitur : 1 Scheibe Orange - 1 Stk Sternanis - 2 Stk Zimtstangen
Glas: Punschglas
Alternativ: 3g Gewuerzmischung von Ostmann oder 3 Beutel " Glühweingewürz " von Meßner verwendet werden
Rotwein mit den Gewürzen, Kandiszucker und den Orangen- und Zitronenschalen 1 Stunde lang zugedeckt erwärmen (ca 65 °C). Den Herd ausschalten und den Glühwein noch eine knappe Stunde ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und den Floc de Gascogne hinzufügen. Noch einmal erhitzen und in Punschgläsern servieren.
Zur Dekoration in jedes Glas eine Orangenscheibe, Sternanis und eine Zimtstange geben.
Schnelle Version mit einer Glühwein-Gewuerzmischung
Wein, Floc de Gascogne und Zucker erwärmen (nicht kochen).Glühweingewürz dazugeben.
Mindestens 10 Minuten im heißen Rotwein-Floc ziehen lassen, Anschließend in Punschgläser füllen und genießen. -
● 4 cl Floc de Gascogne Blanc ● 2 cl Pfirsichlikör ● 2 cl Zitronensaft ● Eiswürfel ● Ananassaft
Cocktailglas: Old Fashioned Glas
Floc, Pfirsichlikör und Zitronensaft in ein Old fashioned Cocktailglas geben und einige Eiswürfel hinzufügen. Mit Ananassaft auffüllen. Für mehr Raffinesse einen Schuss Grenadine hinzufügen. -
● 30 g Erdbeeren, in Stücke geschnitten ● Saft einer halben Zitrone (ca. 3cl) ● 4 cl Floc de Gascogne Blanc ● ½ oder 1cl Rohrzuckersirup
Cocktailglas: Cocktailschale
Die Erdbeeren in einem Mixer pürieren. Zitronensaft, Floc und Rohrzuckersirup hinzufügen und mit zerstoßenem Eis nochmals kurz mixen.
In eine Cocktailschale gießen und mit einer Erdbeere dekorieren.
Tipp: Cocktail mit Sprudelwasser verlängern (dann ein Trumbler-Glas bereitstellen). -
● 6 cl Floc de Gascogne Blanc ● 1.5 cl Armagnac VSOP ● 1.5 cl Cointreau ● 1 cl Zitronensaft
Garnitur: eine Mandarinen- oder Orangenschale und ein Rosmarinzweig
Cocktailglas: Cocktailschale
Floc, Armagnac, Cointreau und Zitronensaft zusammen mit einigen Eiswürfeln in einen Shaker geben und schütteln.In eine Cocktailschale abseihen und dekorieren.
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● 6 cl Armagnac VSOP ● 12 cl Ginger Beer ● 1 Scheibe kandierter Ingwer ● Eiswürfel
Cocktailglas: Old Fashioned Glas
Das Glas mit Eiswürfeln zum Kühlen füllen.
Armagnac über die Eiswürfel gießen und mit Ginger Beer auffüllen. Mit einem Rührlöffel leicht umrühren.
Mit einer Scheibe kandierten Ingwers am Glasrand dekorieren. -
● 4 cl Armagnac VSOP ● 3 cl Kaffeelikör ● 2 cl Haselnusslikör oder -sirup ● 5 cl Espresso frisch zubereitet ● Kaffeebohnen oder Sternanis
Cocktailglas: Cocktailschale
Armagnac, Kaffeelikör und Haselnusslikör zusammen mit Eiswürfeln in den Shaker geben.
Einen frisch zubereiteten Espresso dazu geben und sofort danach kräftig shaken, um eine Emulsion zu erzeugen.
Durch ein kleines Teesieb in eine Cocktailschale abseihen und mit 3 Kaffeebohnen oder einem Sternanis dekorieren. -
● 5 cl Armagnac VSOP ● 2 cl Gewürzsirup (Zimt oder Ingwer) ● 1 Schuss frischer Zitronensaft ● Crushed Ice ● Orangenschale zum Garnieren
Cocktailglas: Old Fashioned Glas
Armagnac zusammen mit Gewürzsirup, Zitronensaft und Eiswürfeln in einen Cocktail-Shaker geben und alles kräftig schütteln, um die Zutaten gut zu vermischen.
Die Mischung anschließend durch das Filter des Shakers auf Crushed Ice in ein old fashioned Cocktailglas gießen.
Mit einer spiralförmigen Orangenschale dekorieren und sofort sofort servieren. -
● 3 cl Blanche d'Armagnac ● 1,5 cl frisch gepresster Zitronensaft ● 1,5 cl Zuckerrohrsirup ● Winzersekt ● Garnitur: Zitronenschale
Cocktailglas: Champagnerglas
Ein Champagnerglas mit Eiswürfeln kühlen.
Blanche d'Armagnac, Zitronensaft und Zuckerrohrsirup in einen Shaker geben und einige Eiswürfel hinzufügen: Die Mischung im Shaker 10 Sek gut mischen.
Eiswürfel aus dem Champagnerglas entfernen . Die Mischung durch ein Cocktailsieb in das Champagnerglas geben und mit Winzersekt auffüllen.
Zur Dekoration eine Zitronenschale an den Glasrand geben. -
● 4 cl Blanche d'Armagnac ● 4 cl Limettensaft ● 2 cl Holunderblütenlikör ● 2 cl flüssiger Rohrzucker ● Minzblätter, Gurke ● Ginger Beer
Cocktailglas: Trumbler
Zerkleinerte Gurke und Minze in einen Shaker geben. Alle Zutaten und einige Eiswürfel hinzufügen und kräftig schütteln. Durch den Filter in ein mit Eiswürfeln gefülltes Trumbler-Cocktailglas gießen. Mit Ginger Beer auffüllen -
● 4 cl Blanche d'Armagnac ● 5 cl Ananassaft ● 2 cl Limette ● 2 cl Vanille-Sirup ● 1 cl Lebkuchensirup
Garnitur: Minzzweig
Cocktailglas: Old Fashioned Glas
Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktail-Shaker geben und kräftig mischen. Mit einigen Eiswürfeln in ein Old fashioned Cocktailglas geben. Kurz vor dem Servieren mit einem Minze-Zweig dekorieren.
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